[รีวิว] Le Cafe Louis Vuitton ที่ Gaysorn Amarin เปิดประสบการณ์ Dining Experience เมนูใหม่จาก LV The Place Bangkok

Le Cafe Louis Vuitton ที่ Gaysorn Amarin เปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารครั้งใหม่ ที่ได้ขยายพื้นที่บนชั้น 2 ของ LV The Place Bangkok กับเมนูอาหารแบบ All-day Dining ภายใต้การดูแลของเชฟ Christophe Grilo ที่นำเอกลักษณ์ของ Louis Vuitton มาผสมผสานกับวัฒนธรรมอาหารไทยและแรงบันดาลใจจากจุดหมายปลายทางของเมซงทั่วโลก เปิดให้บริการตั้งแต่มื้อกลางวัน ชุดน้ำชายามบ่าย ไปจนถึงมื้อค่ำ พร้อมด้วยเมนูอาหาร ขอหวานซิกเนเจอร์ และเครื่องดื่ม

Le Cafe Louis Vuitton at LV The Place Bangkok

LV The Place Bangkok เป็น Destination ของ Louis Vuitton ใจกลางกรุงเทพฯ ภายใน Gaysorn Amarin ที่รวบรวมทั้งแฟชั่น ศิลปะ วัฒนธรรม และ Gastronomy ไว้ในที่เดียว ต่อเนื่องจากประสบการณ์ของ Visionary Journeys ที่เปิดตัวครั้งแรกเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2024 ล่าสุดในเดือนตุลาคม 2026 Louis Vuitton ได้เปิดบทใหม่ด้วยการขยายพื้นที่ Le Café Louis Vuitton จากชั้น G เพิ่มเติมมายังชั้น 2 เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หลากหลายยิ่งขึ้น

A New Culinary Experience by Chef Christophe Grilo

เมนูอาหารของ Le Café Louis Vuitton อยู่ภายใต้การดูแลของเชฟ Christophe Grilo ร่วมกับทีมเชฟท้องถิ่นจาก Louis Vuitton Culinary Community โดยนำเมนูซิกเนเจอร์และแรงบันดาลใจจากจุดหมายปลายทางทั่วโลกของเมซง มาผสมผสานกับวัตถุดิบและวัฒนธรรมอาหารไทย ผ่านการตีความเมนูที่หลายคนคุ้นเคยขึ้นมาใหม่ ไม่ว่าจะเป็นส้มตำ ผัดกะเพรา ผัดไทย หรือต้มยำกุ้ง

ตัวอย่างที่น่าสนใจคือ Monogram Ravioli ราวิโอลีไส้ล็อบสเตอร์ที่เสิร์ฟกับ Coral Bisque ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากต้มยำกุ้ง ส่วน Silk Road Wagyu นำเมนูจากร้านอาหาร Voyage ในเมือง Saint-Tropez มาต่อยอดด้วยเนื้อวากิวและแกงมัสมั่น ขณะที่ Siam Louis Hao เป็นการนำอาหารต้นตำรับจากเซี่ยงไฮ้มาตีความใหม่ผ่านรสชาติของกุ้งแช่น้ำปลา

À La Carte New Menu | Le Cafe Louis Vuitton

สำหรับมื้อที่ Onthejetplane ไปสัมผัสครั้งนี้ เลือกสั่งอาหารแบบ À La Carte เริ่มจาก Amuse-bouche ก่อนตามด้วยเมนูอาหารอีก 7 จาน ตั้งแต่เมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารไทย ไปจนถึงจานที่ใช้วัตถุดิบอย่างล็อบสเตอร์ หอยเชลล์ และเนื้อวากิว

อีกหนึ่งรายละเอียดที่พบได้ตลอดการรับประทานอาหารคือการนำลวดลาย Monogram อันเป็นเอกลักษณ์ของ Louis Vuitton มาเป็นส่วนหนึ่งของการนำเสนอ ตั้งแต่รายละเอียดบนจานไปจนถึงภาชนะและอุปกรณ์เสิร์ฟ เรียกว่าเป็น Signature ที่เห็นแล้วจดจำได้ทันที ดูเมนูและราคาของ Le Café Louis Vuitton ได้ ที่นี่

Amuse-bouche

เริ่มต้นด้วย Amuse-bouche ที่เป็น Tom Kha Soup เสิร์ฟพร้อมไก่และเห็ดผัด ท็อปด้วยโฟมกะทิเนื้อนุ่ม ให้รสชาติและกลิ่นหอมของต้มข่าที่คุ้นเคย เป็นการเปิดมื้ออาหารที่ชอบมาก นอกจากนี้ยังมีขนมปังและเนยที่เสิร์ฟมาพร้อมรายละเอียดลวดลาย Monogram Flower

BKK SANDO

Pad Kra Pao inspired, red cabbage, holy basil

ไก่กะเพรา, กะหล่ำปลีม่วง, ใบกะเพรา ราคา 850 บาท เมนู Street Food อย่างผัดกะเพราถูกนำมาตีความในรูปแบบ Sando ตั้งแต่ตัวขนมปังที่ตกแต่งด้วยลวดลาย Monogram ไปจนถึงไก่ผัดกะเพราที่ชุ่มไปด้วยซอส เสิร์ฟพร้อมไข่แดงและพริกน้ำปลาในภาชนะลาย Monogram

วิธีรับประทานคือหยิบ Sando มาจิ้มกับไข่แดง ก่อนราดด้วยพริกน้ำปลา เป็นการนำรสชาติอาหารจานที่คุ้นเคยมานำเสนอในรูปแบบใหม่ที่มีลูกเล่นไม่น้อย ส่วนตัวเป็นหนึ่งในเมนูที่ชอบมาก ถึงขั้นทำให้อยากกลับไปสั่งซ้ำ

SOM TUM BLOSSOM

Green papaya, tomato tartare, peanut crisp, shiso

มะละกอเขียว, ทาร์ทาร์มะเขือเทศ, ถั่วลิสงกรอบ, ชิโสะ

ราคา 620 บาท ต้องบอกว่าเป็นส้มตำที่จัดจานได้สวยที่สุดจานหนึ่งที่เคยทานมาเลยทีเดียว ด้วยการนำมะละกอและแครอทมาฝานเป็นชิ้นบางๆ เรียงอย่างประณีตและพันห่อออกมาเป็นรูปทรงดอกไม้ ชวนให้นึกถึงน้อง Vivienne ของ Louis Vuitton เสิร์ฟมาบนจานสีขาวพร้อมลวดลาย Monogram Flower ส่วนรสชาติเป็นส้มตำที่ค่อนข้างสะอาด ไม่ได้จัดจ้านจนเกินไป แต่ก็ไม่จืดชืด ยังคงมีรสชาติและองค์ประกอบของวัตถุดิบที่เข้ากันได้ดี ใครที่สนใจเมนูนี้แนะนำให้ลอง

MONOGRAM RAVIOLI

Lobster, coral bisque, tom yum

ราวิโอลีล็อบสเตอร์, Coral Bisque, ต้มยำ

ราคา 1,650 บาท จานนี้เราสั่งเองเลย เพราะเห็นคำว่า Monogram ก็แอบคาดหวังไว้สูงว่าต้องสวยมากแน่นอน ซึ่งก็เป็นไปตามคาด ทั้งรูปทรงและการจัดวางดูโดดเด่นมาก ส่วนรสชาติเป็นการนำแรงบันดาลใจจากต้มยำกุ้งมาตีความผ่านราวิโอลีไส้ล็อบสเตอร์และ Coral Bisque แต่หลังจากได้ลองเมนูอื่นที่มีกลิ่นเครื่องเทศชัดกว่า ทำให้รู้สึกว่ารสชาติของจานนี้ยังดรอปไปเล็กน้อย และยังไม่ได้สัมผัสรสของล็อบสเตอร์ได้เต็มที่อย่างที่คาดหวัง

BANGKOK SPRING

Pad Thai inspired, roasted chicken, egg

แรงบันดาลใจจากผัดไทย, ไก่อบ, ไข่

ราคา 850 บาท อีกหนึ่งเมนูที่หยิบแรงบันดาลใจจากอาหารไทยอย่างผัดไทยมาตีความใหม่ โดยมีไก่อบและไข่เป็นองค์ประกอบหลัก ถ่ายทอดผ่านการนำเสนอในแบบของ Le Café Louis Vuitton

SILK ROAD WAGYU

Wagyu, massaman curry, smoked potato

เนื้อวากิว, แกงมัสมั่น, มันฝรั่งรมควัน

ราคา 2,150 บาท เป็นอีกจานที่สะดุดตาตั้งแต่การนำเสนอ กับเนื้อวากิวเสียบไม้ลวดลาย Monogram เสิร์ฟคู่กับซอสมัสมั่นและมันฝรั่งที่เข้ามาเพิ่มมิติให้กับจาน เห็นแล้วถึงกับอยากขอซื้อไม้เสียบเนื้อกลับบ้านเลยทีเดียว

จานนี้เป็นเมนูที่เพื่อนสั่ง เราจึงได้ลองชิมและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน รสชาติมีความเข้มข้นแต่ไม่เผ็ด กลิ่นเครื่องแกงชัดเจน ทานคู่กับ Potato Purée ได้ดี โดยรวมถือว่าเป็นเมนูที่น่าสนใจ แม้ส่วนตัวจะยังชอบ BKK Sando มากกว่า

SIAM LOUIS HAO

Prawns, cucumber-chilli jelly, kaffir oil, garlic

กุ้ง, เยลลี่แตงกวาผสมพริก, น้ำมันใบมะกรูด, กระเทียม

ราคา 1,200 บาท กุ้งแช่น้ำปลาของเราจะมาเหมือนกันได้ยังไง ในเมื่อ I’m at Louis Vuitton ก็ต้องนำเสนอในแบบของเมซง จานนี้ใช้ Ama Ebi เสิร์ฟคู่กับซอสและเครื่องเคียงหลากชนิดที่จัดวางมาได้สวยงามราวกับงานศิลปะ เห็นแล้วแทบไม่อยากตัก เพราะอยากนั่งมองไปเรื่อยๆ

แนะนำให้คลุกเคล้ากุ้ง เยลลี่แตงกวาผสมพริก น้ำมันใบมะกรูด และกระเทียมกรอบเข้าด้วยกันก่อนรับประทาน ส่วนตัวคิดว่าจานนี้สวยมาก เหมาะทั้งกับการถ่ายภาพและการลิ้มลอง วัตถุดิบมีคุณภาพดี โดยเฉพาะเนื้อกุ้งที่สดหวาน เพียงแต่อย่าคาดหวังความจัดจ้านแบบกุ้งแช่น้ำปลาสไตล์ไทย หรือรสของน้ำจิ้มซีฟู้ด เพราะซอสของจานนี้จะออกไปทางเครื่องปรุงสไตล์เสฉวนมากกว่า

HOR MOK FLOWER

Scallop, spinach, kaffir lime, green curry

หอยเชลล์, ผักโขม, ใบมะกรูด, แกงเขียวหวาน

ราคา 1,400 บาท ห่อหมกที่หน้าตาแทบไม่ต่างจาก Panna Cotta ด้วยเนื้อพุดดิ้งมะพร้าวด้านบน เสิร์ฟคู่กับหอยเชลล์ตัวใหญ่ที่ปรุงมาได้สุกกำลังดี มีกลิ่นหอมของใบมะกรูดและรสชาติจากแกงเขียวหวานที่ไม่หนักจนเกินไป

เมนูนี้ได้รับความเห็นตรงกันจากทุกคนที่ร่วมโต๊ะว่าเป็นหนึ่งในจานที่ถ่ายทอดความเป็นไทยได้ดี เครื่องแกงและสมุนไพรไม่ได้จัดจ้านหรือพยายามนำเสนอความเป็น Local Food มากจนเกินไป แต่ทำออกมาให้รับประทานง่าย เหมาะแม้กระทั่งคนที่ยังไม่คุ้นเคยกับห่อหมกไทยมาก่อน

A Journey Through Our Signature Delights

สำหรับประสบการณ์ Louis Vuitton Tea Time มีให้เลือก 2 รูปแบบ ได้แก่ A Sweet Escape ชุดของหวาน 6 ชิ้น ราคา 1,200 บาทต่อท่าน และ An Exquisite Journey ที่เพิ่ม Savory อีก 3 รายการจากชุดของหวาน รวมเป็น 9 รายการ ราคา 1,600 บาทต่อท่าน โดยให้บริการเฉพาะช่วงบ่าย

ชุดที่ Onthejetplane ได้ลองคือ A Sweet Escape ซึ่งรวบรวมขนมหวานซิกเนเจอร์ 6 ชิ้นของ Louis Vuitton ไว้ในชุดเดียว แต่ละชิ้นมีรูปทรงและองค์ประกอบที่แตกต่างกัน พร้อมนำวัตถุดิบและรสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประเทศไทยมาเป็นส่วนหนึ่งของการสร้างสรรค์

• THAI TEA FLEUR

  Thai tea, orange confit, hazelnut praline

  ชาไทย, ส้มเชื่อม, เฮเซลนัตพราลีน

  
  

• SIAM PETULA

  Rice, pineapple, coconut, pandan

  ข้าว, สับปะรด, มะพร้าว, ใบเตย

  
  

• MANGO CHARLOTTE

  Cheesecake, coconut, mango

  ชีสเค้ก, มะพร้าว, มะม่วง

  
  

• CHOCOLATE MONOGRAM

  Guanaja cocoa, infused cocoa nibs

  โกโก้ Guanaja, คาเคานิบส์

  
  

• VANILLA DREAM

  Vanilla bean textures, caramelised milk jam, almond croustillant

  วานิลลาในหลากหลายเนื้อสัมผัส, แยมคาราเมลนม, อัลมอนด์ครูสติยอง

  
  

• HAZELNUT FLOWER

  Hazelnut ganache, tender praline, fleur de sel

  กานาชเฮเซลนัต, พราลีนเนื้อนุ่ม, เกลือ Fleur de Sel

แต่ละชิ้นมีรูปทรงที่แตกต่างกันและมีรายละเอียดของลวดลาย Monogram เป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่ง ทำให้ชุดขนมนี้เป็นอีกหนึ่ง Experience ที่สะท้อนเอกลักษณ์ของ Le Café Louis Vuitton Bangkok ได้อย่างชัดเจน

Signature Drinks

นอกจากเมนูอาหารและของหวานแล้ว Le Café Louis Vuitton ยังมีเครื่องดื่มที่ออกแบบมาให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้ง Mocktails, Cocktails และชา ซึ่งมีให้เลือกตลอดวัน สำหรับครั้งนี้เราได้ลองเครื่องดื่ม 2 รายการ ได้แก่

Hot Tea

• LV THE PLACE TEA

  ชา White Tea

  ราคา 400 บาท

  
  

  ชา White Tea ที่ทางร้านแนะนำให้จับคู่กับชุดขนมหวาน A Sweet Escape ทั้ง 6 ชิ้น ส่วนตัวคิดว่าเข้ากันได้ดี ช่วยเติมเต็มประสบการณ์ Louis Vuitton Tea Time ได้อย่างลงตัว

Cocktails

• CAPUCINE TWIST

  Vodka, Aperol, grapefruit, passion fruit, bergamot, vanilla

  วอดก้า, Aperol, เกรปฟรุต, เสาวรส, มะกรูด, วานิลลา

  ราคา 650 บาท

  
  

  อีกหนึ่ง Signature Cocktail ที่มี Monogram Printed ตกแต่งอยู่ด้านบน เป็นแก้วที่ทั้งหน้าตาสวยและดื่มง่าย ให้รสชาติแบบ Tropical มีความหวานนำ ตามด้วยกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวอมหวานเล็กๆ ของ Grapefruit เป็นเครื่องดื่มที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือน Le Café Louis Vuitton

Onthejetplane's Experience | Le Cafe Louis Vuitton

สำหรับมื้อนี้ สิ่งที่ทำให้เรารู้สึกประทับใจคือการที่ Louis Vuitton สามารถนำเอกลักษณ์ของแบรนด์เข้ามาอยู่ในประสบการณ์การรับประทานอาหารได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นภาชนะ Custom-branded, Gold-toned Cutlery ไปจนถึงรายละเอียด Monogram ที่ปรากฏอยู่บนอาหารและเครื่องดื่มแทบทุกรายการ เรียกว่าเป็นเอกลักษณ์ที่มองปราดเดียวก็จดจำได้ทันที และยัง Photogenic มากๆ อีกด้วย

ในส่วนของอาหาร BKK Sando เป็นหนึ่งในจานที่เราชอบมากที่สุด ด้วยการนำผัดกะเพรามาสร้างสรรค์ในรูปแบบที่น่าสนใจ ขณะที่ Hor Mok Flower ถ่ายทอดรสชาติไทยได้อย่างละเมียดละไม ส่วน Silk Road Wagyu และ Siam Louis Hao ก็โดดเด่นทั้งการเลือกวัตถุดิบและการนำเสนอ สำหรับเครื่องดื่ม Capucine Twist ก็เป็นอีกหนึ่งรายการที่แนะนำ ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติที่ดื่มง่าย

การขยายพื้นที่ Le Café Louis Vuitton มายังชั้น 2 ทำให้ LV The Place Bangkok มีมิติด้าน Gastronomy ที่ชัดเจนยิ่งขึ้น จากเดิมที่หลายคนคุ้นเคยกับคาเฟ่และขนมหวาน สู่ Dining Experience ที่มีทั้งอาหาร Tea Time และเครื่องดื่มในแบบฉบับของ Louis Vuitton เป็นอีกหนึ่งจุดหมายด้านอาหารในกรุงเทพฯ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และน่าสนใจสำหรับคนที่อยากสัมผัสโลกของเมซงในอีกมิติหนึ่ง

Louis Vuitton Fashion Eye | Thailand & Shanghai

นอกจากประสบการณ์ด้านอาหารแล้ว Louis Vuitton ยังเปิดตัวหนังสือใหม่ 2 เล่มในคอลเลกชัน Fashion Eye ซึ่งถ่ายทอดเรื่องราวของจุดหมายปลายทางผ่านมุมมองของช่างภาพแฟชั่น โดยครั้งนี้เลือกประเทศไทยและเซี่ยงไฮ้มาเป็นหัวข้อของหนังสือทั้งสองเล่ม

Fashion Eye: Thailand

Fashion Eye: Thailand พาย้อนกลับไปสำรวจประเทศไทยในปี 1937 ผ่านผลงานภาพถ่ายของ George Hoyningen-Huene ช่างภาพแฟชั่นชาวฝรั่งเศส ที่บันทึกวิถีชีวิต ผู้คน และสถาปัตยกรรม ตั้งแต่ตลาดน้ำ วัดโพธิ์ วัดอรุณ ไปจนถึงโบราณสถานในอยุธยา ถ่ายทอดภาพประเทศไทยในอดีตผ่านมุมมองทางศิลปะของช่างภาพ หนังสือฉบับสองภาษา ฝรั่งเศส-อังกฤษ จำนวน 98 หน้า เข้าเล่มแบบเย็บญี่ปุ่น บรรณาธิการโดย Sylvie Lécallier

ราคา 2,250 บาท

Fashion Eye: Shanghai

Fashion Eye: Shanghai ถ่ายทอดบรรยากาศของเซี่ยงไฮ้ผ่านมุมมองของ Liu Shuwei ช่างภาพที่เลือกเมืองแห่งนี้เป็นบ้าน โดยนำเสนอทั้งชีวิตประจำวัน รายละเอียดของเมือง และความเปลี่ยนแปลงของเซี่ยงไฮ้ร่วมสมัยผ่านสายตาที่มีเอกลักษณ์ บรรณาธิการโดย Victoria Jonathan ในรูปแบบหนังสือปกแข็ง ฉบับสองภาษา ฝรั่งเศส-อังกฤษ

ราคา 2,250 บาท

หนังสือทั้งสองเล่มวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 6 พฤศจิกายน 2026 ผ่านร้านค้าและเว็บไซต์ Louis Vuitton

Location & Reservation

LV The Place Bangkok | Gaysorn Amarin

ชั้น 2, ศูนย์การค้าเกษรอัมรินทร์

เวลาเปิดให้บริการ Le Cafe Louis Vuitton: ทุกวัน 10:00–22:00 น.

โทร: 098-279-5240

การเดินทาง:

• รถไฟฟ้า BTS สถานีชิดลม ทางออก 6

• มีบริการที่จอดรถ

สำรองโต๊ะ: https://www.sevenrooms.com/experiences/lecafelouisvuitton/le-cafe-louis-vuitton-10681992747

Website: https://www.louisvuitton.com/