top of page

[รีวิว] Afternoon Tea, The St. Regis Bangkok ฤดูกาลใหม่ Very Pastel | โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ

  • รูปภาพนักเขียน: Onthejetplane
    Onthejetplane
  • 4 ส.ค.
  • ยาว 2 นาที

อัปเดตเมื่อ 6 ส.ค.

รีวิว The St. Regis Bangkok Afternoon Tea ชุดใหม่ Very Pastel

รีวิว The St. Regis Bangkok Afternoon Tea ชุดใหม่ Very Pastel จาก Executive Pastry Chef Nina Sanda Win ที่ The Drawing Room ราคา 2,800++ บาท สำหรับ 2 ท่าน ถ่ายทอดสีสันของธรรมชาติผ่านขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสโทนพาสเทล พร้อมเมนูไฮไลต์อย่าง Blueberry Mousse Cake, Matcha Cherry Roll และ Vanilla Cloud Entremet รวม 13 รายการ ให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม – 31 ตุลาคม 2569

Promotion | 20% Discount with KTC

สิทธิพิเศษสำหรับสมาชิกบัตร KTC VISA รับส่วนลด 20%

โดยไม่ต้องใช้คะแนน​ ระยะเวลาโปรโมชั่น 1 ก.พ. 69 - 20 ธ.ค. 69 รายละเอียดเพิ่มเติม คลิก

*ใช้เท่าที่จําเป็นและชําระคืนได้เต็มจํานวนตามกําหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16 ต่อปี



รีวิว The St. Regis Bangkok Afternoon Tea ชุดใหม่ Very Pastel

ST. REGIS BANGKOK | Very Pastel ​Afternoon Tea Menu

Very Pastel Afternoon Tea ถือเป็นหนึ่งในธีมที่น่าสนใจที่สุดของปี ด้วยการนำแรงบันดาลใจจากธรรมชาติมาถ่ายทอดผ่านสีสันของขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศส 'Nature-Inspired Pastries' ขนมหวานแต่ละชิ้นได้รับการออกแบบให้สะท้อนเฉดสีจากธรรมชาติ โดยเชฟเล่าให้เราฟังว่า

  • Blueberry Mousse Cake ถ่ายทอดเฉดสีของท้องฟ้ายามเช้า

  • Matcha Roll Cake with Cherry แทนความเขียวขจีของผืนหญ้า

  • Strawberry Tartelette ได้แรงบันดาลใจจากสีสันของดอกไม้ป่า

  • Tiramisu สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ของผืนดิน

  • Vanilla Cloud Cake สีขาวสื่อถึงความนุ่มละมุนดุจปุยเมฆ


Very Pastel Afternoon tea, The St. Regis - Welcome drink

​

STARTING SURPRISE

​🍓 Refreshing Berry Tea

เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มรสเบอร์รี่ ที่เชฟนำชาไปอินฟิวส์ (infuse) กับขิงและเบอร์รี รสชาติสดชื่นเปรี้ยวอมหวาน ส่วนตัวคิดว่ากลิ่นขิงแทบไม่มีเลย น่าจะเป็นความตั้งใจขอบเชฟที่เพิ่มขิงเข้ามาเพียงเล็กน้อยเพื่อ Level up ความสดชื่นและช่วยเปิดต่อมรับรสเท่านั้น คนไม่ชอบขิงทานได้แน่นอน


Very Pastel Afternoon tea, The St. Regis - Savory Menu

​

SAVORY

​🫐 Blueberry Açaí Yogurt with Salted Granola

🧀 Butterfly Pea Cheese Mousse Tartlet with Caviar

🐔 Chicken Liver Pâté and Raspberry Macaron

🥧 Charcoal Tart with Salmon Mousse, Lemon Gel, and Paprika

🦐 Green Pea Pesto Espuma with Shrimp and Mango Salad


🍵 Tea Pairing: Moroccan Mint Tea


Very Pastel Afternoon tea, The St. Regis - Sweet menu

​SWEET

​🌥️ Blueberry Mousse Cake

🌳 Matcha Cherry Roll

🌹 Strawberry Tartelette

🍒 Tiramisu

🍰 Vanilla Cloud Entremet


Very Pastel Afternoon tea, The St. Regis - Scones & Croissant

🍋 Blueberry Scones

🥐 Mini Croissant Knots


🫖 Tea Pairing: The St. Regis Signature Blend

Very Pastel Afternoon tea, The St. Regis - รีวิว

Onthejetplane's Experience

สำหรับ Very Pastel Afternoon Tea ชุดน้ำชายามบ่ายจากเชฟนีน่าชุดที่ 2 นี้ Onthejetplane คิดว่าเป็นหนึ่งในชุดที่ลงตัวที่สุดใน 2 ปีนี้ที่ได้ลองจาก The St. Regis Bangkok เริ่มตั้งแต่ Refreshing Berry Tea รวมถึงของหวานที่สวยมาก!!!! วัตถุดิบเน้น Berry เป็นหลัก แต่ไม่จำเจแบบเบอร์รี่เปรี้ยวหวานทั่วไป ทุกคำมีความโดดเด่นในแบบของตัวเอง โดยครั้งนี้ไม่ได้เน้นเพียงแค่ความสดชื่นแต่มาพร้อมการจับคู่ระหว่างเบอร์รี่กับวัตถุดิบอื่นเพื่อพาเราไปเจอกับรสชาติใหม่ๆ ที่เกินความคาดหวัง เราชอบหลายคำมากรวมทั้ง Mini Croissant Knots แล้วก็ Blueberry Scones ที่มาพร้อม Blackberry Curd ด้วย


Highlight Menu

หมวด SAVORY

  • ​Blueberry Açaí Yogurt with Salted Granola

  • Green Pea Pesto Espuma with Shrimp and Mango Salad

หมวด SWEET

  • Matcha Cherry Roll

  • Strawberry Tartelette

  • Vanilla Cloud Entremet

  • Mini Croissant Knots


Very Pastel Afternoon tea, Package:​

THB 2,800++ per set for two persons, including coffee or tea

​THB 1,800++ per set for one person, including coffee or tea


​Add-on beverage package:

THB 1,400++ for two glasses of Champagne

THB 400++ for two signature mocktails


Promotion | 20% Discount with KTC

สิทธิพิเศษสำหรับสมาชิกบัตร KTC VISA รับส่วนลด 20%

โดยไม่ต้องใช้คะแนน​ ระยะเวลาโปรโมชั่น 1 ก.พ. 69 - 20 ธ.ค. 69รายละเอียดเพิ่มเติม คลิก

*ใช้เท่าที่จําเป็นและชําระคืนได้เต็มจํานวนตามกําหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16 ต่อปี


Executive Pastry Chef Nina Sanda Win หัวหน้าเชฟเพสทรีประจำ The St. Regis Bangkok

Chef Nina Sanda Win

เบื้องหลัง Very Pastel Afternoon Tea คือผลงานการรังสรรค์ของ Executive Pastry Chef Nina Sanda Win หัวหน้าเชฟเพสทรีประจำ The St. Regis Bangkok เชฟขนมหวานเชื้อสายเยอรมัน-เมียนมา ผ่านการฝึกฝนเทคนิคขนมฝรั่งเศส และมีประสบการณ์จากครัวระดับลักชัวรี โดยแนวทางการสร้างสรรค์ของเชฟมุ่งเน้นรสชาติที่มีความซับซ้อนแต่สมดุล พร้อมผสมผสานเทคนิคคลาสสิกเข้ากับมุมมองร่วมสมัย เชฟนีน่าให้ความสำคัญกับความสมดุลของรสชาติ ความประณีต และความคิดสร้างสรรค์ในการเลือกใช้วัตถุดิบจึงทำให้ขนมทุกเมนูมีเอกลักษณ์ชัดเจน ไม่สามารถหาทานที่ไหนได้นอกจาก The St. Regis Bangkok


The Drawing Room at The St. Regis Bangkok

Reservation | Very Pastel Afternoon Tea

Date: 1 สิงหาคม – 31 ตุลาคม 2569

Time: 14:30–16:00 น.

Price: 2,800++ บาท สำหรับสองท่าน รวมชาและกาแฟ

Location: The Drawing Room ชั้น 12 โรงแรม The St. Regis Bangkok

Call: +66 2 207 7777


bottom of page