[รีวิว] Afternoon Tea, The St. Regis Bangkok ฤดูกาลใหม่ Very Pastel | โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ

Onthejetplane
2 วันที่ผ่านมา
ยาว 2 นาที

รีวิว The St. Regis Bangkok Afternoon Tea ชุดใหม่ Very Pastel จาก Executive Pastry Chef Nina Sanda Win ที่ The Drawing Room ราคา 2,800++ บาท สำหรับ 2 ท่าน ถ่ายทอดสีสันของธรรมชาติผ่านขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสโทนพาสเทล พร้อมเมนูไฮไลต์อย่าง Blueberry Mousse Cake, Matcha Cherry Roll และ Vanilla Cloud Entremet รวม 13 รายการ ให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม – 31 ตุลาคม 2569

ST. REGIS BANGKOK | Very Pastel Afternoon Tea Menu

Very Pastel Afternoon Tea ถือเป็นหนึ่งในธีมที่น่าสนใจที่สุดของปี ด้วยการนำแรงบันดาลใจจากธรรมชาติมาถ่ายทอดผ่านสีสันของขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศส 'Nature-Inspired Pastries' ขนมหวานแต่ละชิ้นได้รับการออกแบบให้สะท้อนเฉดสีจากธรรมชาติ

Blueberry Mousse Cake ถ่ายทอดเฉดสีของท้องฟ้ายามเช้า
Matcha Roll Cake with Cherry แทนความเขียวขจีของผืนหญ้า
Strawberry Tartelette ได้แรงบันดาลใจจากสีสันของดอกไม้ป่า
Tiramisu สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ของผืนดิน
Vanilla Cloud Cake สีขาวสื่อถึงความนุ่มละมุนดุจปุยเมฆ

STARTING SURPRISE

Refreshing Berry Tea

SAVORY

Blueberry Açaí Yogurt with Salted Granola

Butterfly Pea Cheese Mousse Tartlet with Caviar

Chicken Liver Pâté and Raspberry Macaron

Charcoal Tart with Salmon Mousse, Lemon Gel, and Paprika

Green Pea Pesto Espuma with Shrimp and Mango Salad

Tea Pairing: Moroccan Mint Tea

SWEET

Blueberry Mousse Cake

Matcha Cherry Roll

Strawberry Tartelette

Tiramisu

Vanilla Cloud Entremet

Blueberry Scones

Mini Croissant Knots

Tea Pairing: The St. Regis Signature Blend

Onthejetplane's Experience

สำหรับ Very Pastel ชุดน้ำชายามบ่ายจากเชฟนีน่าชุดที่ 2 นี้ Onthejetplane คิดว่าเป็นหนึ่งในชุดที่ลงตัวที่สุดใน 2 ปีนี้ที่ได้ลองจาก The St. Regis Bangkok เริ่มตั้งแต่ Refreshing Berry Tea รวมถึงของหวานที่สวยมาก!!!! วัตถุดิบเน้น Berry เป็นหลัก แต่ไม่จำเจแบบเบอร์รี่เปรี้ยวหวานทั่วไป ทุกคำมีความโดดเด่นในแบบของตัวเอง โดยครั้งนี้ไม่ได้เน้นเพียงแค่ความสดชื่นแต่มาพร้อมการจับคู่ระหว่างเบอร์รี่กับวัตถุดิบอื่นเพื่อพาเราไปเจอกับรสชาติใหม่ๆ ที่เกินความคาดหวัง เราชอบหลายคำมากรวมทั้ง Mini Croissant Knots แล้วก็ Blueberry Scones ที่มาพร้อม Blackberry Curd ด้วย

Highlight Menu

หมวด SAVORY

Blueberry Açaí Yogurt with Salted Granola Green Pea Pesto Espuma with Shrimp and Mango Salad

หมวด SWEET

Matcha Cherry Roll

Strawberry Tartelette

Vanilla Cloud Entremet

Mini Croissant Knots

Very Pastel Afternoon tea, Package:

THB 2,800++ per set for two persons, including coffee or tea

THB 1,800++ per set for one person, including coffee or tea

Add-on beverage package:

THB 1,400++ for two glasses of Champagne

THB 400++ for two signature mocktails

Chef Nina Sanda Win

เบื้องหลัง Very Pastel Afternoon Tea คือผลงานการรังสรรค์ของ Executive Pastry Chef Nina Sanda Win หัวหน้าเชฟเพสทรีประจำ The St. Regis Bangkok เชฟขนมหวานเชื้อสายเยอรมัน-เมียนมา ผ่านการฝึกฝนเทคนิคขนมฝรั่งเศส และมีประสบการณ์จากครัวระดับลักชัวรี โดยแนวทางการสร้างสรรค์ของเชฟมุ่งเน้นรสชาติที่มีความซับซ้อนแต่สมดุล พร้อมผสมผสานเทคนิคคลาสสิกเข้ากับมุมมองร่วมสมัย เชฟนีน่าให้ความสำคัญกับความสมดุลของรสชาติ ความประณีต และความคิดสร้างสรรค์ในการเลือกใช้วัตถุดิบจึงทำให้ขนมทุกเมนูมีเอกลักษณ์ชัดเจน ไม่สามารถหาทานที่ไหนได้นอกจาก The St. Regis Bangkok

Reservation | Very Pastel Afternoon Tea

Date: 1 สิงหาคม – 31 ตุลาคม 2569

Time: 14:30–16:00 น.

Price: 2,800++ บาท สำหรับสองท่าน รวมชาและกาแฟ

Location: The Drawing Room ชั้น 12 โรงแรม The St. Regis Bangkok

Reservation: https://stregisbangkok.co/VeryPastelAfternoonTea

Call: +66 2 207 7777

ST. REGIS BANGKOK | Very Pastel ​Afternoon Tea Menu