Grand Nikko Bangkok Sathorn เปิดตัว ICHO Teppanyaki, Benkay และ Rooftop Bar TENKU 33

Grand Nikko Bangkok Sathorn โรงแรมญี่ปุ่นระดับ Luxury ในย่านสาทร เปิดตัว 3 Dining Destinations บนชั้น 33 ได้แก่ ICHO Teppanyaki, Benkay Bangkok Japanese Fine Dining และ TENKU 33 Rooftop ที่เสิร์ฟ Sake, Cocktails และ Japanese Small Plates พร้อมวิวกรุงเทพฯ ทั้งหมดอยู่ภายใต้แบรนด์ Nikko Hotels International และเข้าร่วมโปรแกรมสะสมคะแนน One Harmony ร่วมกับโรงแรมในเครือ Okura, Nikko และ Hotel JAL City

Grand Nikko Bangkok Sathorn

Grand Nikko Bangkok Sathorn เป็นโรงแรมญี่ปุ่นระดับ Luxury แห่งใหม่ในย่านสาทร ภายใต้แบรนด์ Nikko Hotels International โดยมีแนวคิดการบริการแบบ Japanese Omotenashi ที่ผสานความประณีตแบบญี่ปุ่นเข้ากับความอบอุ่นแบบไทย ตัวโรงแรมมีห้องพักและห้องสวีทรวม 405 ห้อง พร้อม Residences สำหรับการพักระยะยาวอีก 36 ห้อง และเข้าร่วมโปรแกรมสะสมคะแนน One Harmony ร่วมกับโรงแรมในเครือ Okura, Nikko และ Hotel JAL City ซึ่งปัจจุบันมีโรงแรมในไทย 5 แห่ง ได้แก่ Grand Nikko Bangkok Sathorn, The Okura Prestige Bangkok, Hotel Nikko Bangkok, Hotel JAL City Bangkok และ Hotel Nikko Amata City Chonburi ขณะที่ปี 2028 จะมีเพิ่มอีก 2 แห่ง ได้แก่ The Okura Prestige Sukhumvit Bangkok Hotel and Spa ในย่านทองหล่อ และ Okura Resort Chiang Mai 

3 Dining Destinations

ทั้ง 3 แห่งอยู่บนชั้น 33 ของโรงแรม ได้แก่ ICHO Teppanyaki, Benkay Bangkok และ TENKU 33 Rooftop แต่ละแห่งมีคาแรกเตอร์ต่างกัน ตั้งแต่การชมเชฟปรุงอาหารต่อหน้า อาหารญี่ปุ่นแบบ Fine Dining ไปจนถึง Cocktails, Sake และ Japanese Small Plates พร้อมวิวกรุงเทพฯ จากมุมสูง

ICHO Teppanyaki

ICHO เป็นห้องอาหาร Teppanyaki ที่มีจุดเริ่มต้นจาก Hotel Nikko Osaka ในปี 1982 โดยได้ชื่อมาจากต้นแปะก๊วยที่เรียงรายอยู่ริมถนนมิโดซูจิในโอซาก้า ก่อนเดินทางไปยังจุดหมายต่าง ๆ ภายใต้แบรนด์ Nikko Hotels International สำหรับสาขา Grand Nikko Bangkok Sathorn ตั้งอยู่บนชั้น 33 พร้อมเคาน์เตอร์ Teppanyaki ที่เปิดให้แขกนั่งชมเชฟหั่น พลิก และย่างวัตถุดิบแบบ Live

วัตถุดิบที่นำมาใช้มีทั้งหอยเป๋าฮื้อดำญี่ปุ่น ปลาแซลมอนแอตแลนติก หมูฮอกไกโด และเนื้อวากิว A5 จากมิยาซากิและคาโกชิมะ นอกจากเมนู À la carte ที่มีทั้ง Sashimi, Seafood, Meat และ Seasonal Vegetables ยังมี Set Menu 3 แบบ ได้แก่ Hachijo เซ็ตเนื้อวากิว, Nanajo เซ็ตอาหารทะเล และ Rokujo เซ็ตอาหารมังสวิรัติ โดยเสิร์ฟพร้อมอาหารจานหลักแบบ Teppanyaki ข้าวผัดกระเทียม ซุปมิโซะ ผักดอง และของหวาน รวมถึง Private Dining อีก 2 ห้อง

Benkay Bangkok

Benkay เป็นห้องอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Fine Dining ที่นำเทคนิคการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมมาผสานกับความคิดสร้างสรรค์สมัยใหม่ ภายใต้การกำกับดูแลของเชฟใหญ่ชาวญี่ปุ่น โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบตามฤดูกาล ความเป็นต้นตำรับ และความแม่นยำในการปรุงอาหาร

สำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว Benkay มี Private Dining 3 ห้อง ซึ่งสามารถรองรับโอกาสที่แตกต่างกัน ตั้งแต่ Business Lunch ไปจนถึงมื้อค่ำพิเศษ และรองรับแขกได้ทั้งหมด 66 ท่าน

TENKU 33 Rooftop

TENKU 33 เป็น Rooftop Bar ที่ชื่อ TENKU มาจากภาษาญี่ปุ่นโบราณ หมายถึง “ท้องฟ้า”, “สวรรค์” หรือ “แดนสวรรค์” โดยคอนเซปต์ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพขุนนางโบราณที่รวมตัวกันใต้แสงจันทร์ แต่งบทกวีและดื่มสาเก

ภายในตกแต่งด้วยไม้จริง รายละเอียดหินขัด และแสงนุ่มนวลที่นำสายตาไปยังกระจกสูงเต็มบาน มองเห็นแสงสีทองของเมืองในช่วงพลบค่ำและแสงระยิบระยับของกรุงเทพฯ ยามค่ำคืน เมนูเน้น Signature Cocktails, Sake และ Japanese Small Plates ที่จัดแต่งอย่างประณีต จึงเหมาะทั้งสำหรับ Drinks ช่วงพระอาทิตย์ตก ค่ำคืนแห่งการเฉลิมฉลอง หรือการนั่งดื่มเครื่องดื่มในช่วงท้ายของค่ำคืน นอกจากนี้ยังมี Outdoor Garden

Onthejetplane's Experience

สิ่งที่เราชอบตั้งแต่แรกคือทั้ง 3 ร้านอยู่บนชั้น 33 ทั้งหมด ทำให้สามารถเริ่มต้นมื้อค่ำที่ห้องอาหาร ก่อนเดินต่อไปนั่งดื่มที่บาร์ได้แบบไม่ต้องเปลี่ยนชั้น พื้นที่โดยรวมสวยงามและให้บรรยากาศที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะ TENKU 33 ในช่วง Sunset ที่มองเห็นวิวกรุงเทพฯ รวมถึงตึกมหานครได้อย่างชัดเจน

ด้านอาหารถือว่าทำได้ดีมากทั้งคุณภาพวัตถุดิบและรสชาติ วัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง โดยเฉพาะ Sashimi ที่ปลาสดและคุณภาพดี ทานคู่กับสาเกแล้วเข้ากันสุดๆ ส่วนเนื้อวากิวที่นำมาปรุงแบบ Teppanyaki ก็นุ่ม เคี้ยวง่าย และยังคงรสชาติของเนื้อเอาไว้ได้ดี

อีกเรื่องที่เซอร์ไพรส์คือราคาของเครื่องดื่มที่ TENKU 33 ซึ่งไม่ได้สูงอย่างที่คาดเมื่อเทียบกับบรรยากาศและทำเลบน Rooftop อย่าง The Macallan 12 Years Sherry Oak ราคาแก้วละ 880++ บาท และยังสามารถใช้ส่วนลดจากบัตรเครดิต KTC ได้อีกประมาณ 20% ทำให้ที่นี่ไม่ได้เหมาะแค่สำหรับมื้อค่ำแบบจริงจัง แต่ยังเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการมานั่งดื่ม ชม Sunset และต่อเนื่องไปจนถึงช่วงค่ำใจกลางสาทรด้วย

Location & Reservations

📍 Grand Nikko Bangkok Sathorn

117 South Sathorn Road, Thung Maha Mek, Sathorn, Bangkok 10120

🚇 BTS: ช่องนนทรี

📞 Reservations: +66 (0) 2 078 8700

🌐 Website: Grand Nikko Bangkok Sathorn