[รีวิว] ห้องอาหาร Jurassic World: The Experience - Fossil & Flame Restaurant เอเชียทีค | Asiatique The Riverfront Destination

On The Jet Plane
16 ชั่วโมงที่ผ่านมา
ยาว 2 นาที

ห้องอาหาร Jurassic World: The Experience - Fossil & Flame Restaurant | Asiatique The Riverfront Destination

นอกจาก Jurassic World: The Experience ที่เรียกได้ว่าเป็น Landmark แห่งใหม่ของกรุงเทพในปี 𝟮𝟬𝟮𝟱 แล้ว Fossil & Flame Restaurant ยังเป็นห้องอาหาร Jurassic World นอก Theme Park แห่งแรกของโลก ที่แฟนๆ จูราสสิคและคนชอบความ Unique ไม่ควรพลาดเด็ดขาด เดินทางมาไม่ยาก เพราะตั้งอยู่ที่ Asiatique The Riverfront Destination นี่เอง การตกแต่งของ Fossil & Flame Restaurant คุม Theme ล้อไปกับภาพยนตร์ Jurassic ได้อย่างดี สมกับที่เป็น Unique Dining Experience เริ่มตั้งแต่เข้าลิฟต์เพื่อขึ้นไปร้านอาหาร ด้านในลิฟต์จะเป็นจอสร้างบรรยากาศเหมือนพาเราหลุดไปอยู่อีกโลกนึงก่อนจะหยุดที่ชั้น 2 พอประตูลิฟต์เปิดยิ่งว้าวกว่าเดิม! เพราะมีเหล่า Raptors มาต้อนรับตั้งแต่หน้าประตูลิฟต์ ยิ่งจองไปทานช่วงดินเนอร์ได้ฟีลกว่าเดิมมากๆ การตกแต่งที่ใส่ใจตั้งแต่รายละเอียดเล็กน้อย อย่าง sensor เปิด/ปิด ประตู เป็นรอยเท้าไดโนเสาร์ ห้องน้ำที่โถสุขภัณฑ์ของเด็กออกแบบเป็นไข่ไดโนเสาร์ พร้อมกับบรรยากาศเหมือนหลุดไปอยู่ในป่าแม้กระทั่งเดินไปห้องน้ำ Fossil & Flame Restaurant ไม่ยอมปล่อยให้เราหลุด Theme ไม่ว่าจะหันไปทางไหนก็ตาม

Jurassic World: The Experience - Fossil & Flame Restaurant | เอเชียทีค

ส่วนตัวไปทานมาแล้ว 𝟮 ครั้ง กับ Jurassic World: The Experience - Fossil & Flame Restaurant ที่เอเชียทีค เสิร์ฟอาหารสไตล์อเมริกัน-แม็กซิกันคลาสสิก ผสมผสานกับความเป็นไทย เมนูที่เราอยากให้ทุกคนได้ลองมากๆ คือ Grilled Baby Corn Husks, Tree Top Nacho Tower, 𝗧𝗵𝗲 𝗣𝗮𝗱 𝗞𝗿𝗮𝗽𝗮𝗼 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 และ 48Hr Slow Smoked Bbq Short Rib ยิ่งสั่งคู่กับ Mocktails สวยๆ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ แล้วนั่งหันหน้าออกไปทางฝั่งชิงช้าสวรรค์ Asiatique Sky เอาไปเลย 10 คะแนนเต็มในแง่ของ perception ตามองวิว ปากลิ้มรสอาหาร ไปนั่งทานคนเดียว หรือทานกันเป็นกลุ่มก็เหมาะ Fossil & Flame Restaurant ยังมีตัวเลือกอาหารประเภท Vegetarian สำหรับคนไม่ทานเนื้อสัตว์รองรับหลายเมนูด้วย

ดูเมนูทั้งหมดของ Fossil & Flame Restaurant คลิก

Tree Top Nacho Tower

แป้งตอติญ่า กรอบๆ 3 ชั้น สลับไปมากับ Salsa, Avocado, Pulled Pork ตกแต่งด้วย Rocket กับชีสด้านบน เสิร์ฟพร้อม Jalapeno Cheese Sauce ก่อนทานคลุกทุกอย่างให้เข้ากัน ได้ทั้งความเค็ม ความนัว และความสดชื่นในคำเดียว

Grilled Baby Corn Husks

ใครสั่งจานนี้มีจุดไฟโชว์ตอนเสิร์ฟด้วย เป็นข้าวโพดอ่อนย่างกับกระเทียม เนย ทรัฟเฟิล ด้านบนปกคลุมด้วยพาร์มีซานชีสขูดแบบเต็มตา

48Hr Slow Smoked Bbq Short Rib

เนื้อซี่โครงวัวที่ใช้เวลาทำนานถึง 48 ชั่วโมง เป็นเนื้อติดกระดูกกลิ่นหอม Smoked ชัดเจน ด้านนอกมีความเกรียมแต่ด้านในนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มแจ่ว และ ซอสพริกไทยดำ

Cheese Burger

เบอร์เกอร์อันใหญ่กับเนื้อ Patty ที่ไม่หนาไม่บางเกินไป เสิร์ฟมาแบบวางไว้ด้านบนถาดชีสลาวาที่พร้อมให้จิ้มแบบชุ่มฉ่ำทุกคำ จานนี้จะมาคู่กันกับมันฝรั่งทอดคลุกผงเคจุน

Baked Sea Bass

ปลากระพง “ไร้ก้าง” ตัวใหญ่ เนื้อหนา หวาน ละลายในปาก ด้านบนราดด้วยเครื่องแกงเข้มข้น โรยขนมปังกรอบชิ้นเล็กๆ มาเพิ่มมิติของจานนี้ได้ดีเลย เผ็ดกลางๆ ไม่มาก

The Pad Krapao Pizza

จานนี้ต้องบอกว่าอร่อยทั้งตัวแป้งและหน้าของพิซซ่าเลย dough แบบ Italian โพรงสวย มีทั้งความกรอบและความหนึบแบบถูกต้อง ทานคู่กับหน้ากะเพราและชีสเข้ากันสุดๆ อันนี้ต้องบอกว่าเกินคาดและมาช่วยตัดเลี่ยนจานอื่นๆ ได้ดีทีเดียว

The Dig Site

คุกกี้รูปไดโนเสาร์ที่อร่อยมากกกก รสชาติคล้ายๆ บราวนี่ จานนี้เค้าจะเสิร์ฟคุกกี้มาในกล่องไม้ให้เราได้จำลองการขุดฟอสซิลเป็นกิมมิคน่ารักๆ ที่ไม่ควรพลาด

Flaming Volcano Baked Alaska

ใครชอบถ่ายคลิปต้องสั่งเลย งานไฟมาอีกจานกับของหวานที่ถูกตกแต่งมาให้เหมือนภูเขาไฟกำลังปะทุ ด้านนอกเป็น Meringue สีขาวๆ ที่ถูกเผาจนมีกลิ่นหอมไหม้นิดๆ ด้านในเป็นไอศกรีมรสวนิลา ช็อกโกแลต ราสป์เบอร์รี่ ตกแต่งรอบๆ ด้วยเบอร์รี่รวมและสปันจ์เค้กสีเขียว องค์ประกอบทุกอย่างทำให้สนุกจนคำสุดท้ายเลย

อีกหนึ่งไฮไลท์ที่พลาดไม่ได้เลยของ Fossil & Flame Restaurant คือห้อง Private Dining Room สามารถมองเห็นพลุได้ทุกเทศกาลที่มีการฉลอง คริสต์มาส - ปีใหม่นี้ใครยังไม่รู้จะไปไหน ที่นี่เป็นอีกตัวเลือกที่ดีมากๆ เพราะแอร์เย็น วิวสวย บรรยากาศไม่ซ้ำใคร อาหารรสชาติอร่อยและจานค่อนข้างใหญ่

Isla Nublar Private Dining Room - Fossil & Flame Restaurant

ห้องใหญ่ 16 ท่าน Minimum Spend 12,000++
ห้องเล็ก 12 ท่าน Minimum Spend 10,000++

ถ้าถามว่าจะมีครั้งที่ 3 กับ Fossil & Flame Restaurant มั้ย? ตอบเลยว่าแน่นอน เพราะยังมีอีกหลายจานที่อยากลองทานและประทับใจกับคอนเซปต์ของร้านมากๆ รายละเอียดบนเมนูที่จับแต่ละจานมา Match กับไดโนเสาร์พันธุ์ต่างๆ ยิ่งทำให้สนุกกับมื้อนี้มากขึ้นเหมือนได้ย้อนกลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง สำหรับใครที่มาแบบไม่คาดหวังกับร้านอาหารแนวนี้ก็จะยิ่งได้รับความประทับใจกลับไปแบบทวีคูณ เพราะมันอิ่มทั้ง Theme อิ่มทั้งอาหารจนต้องถ่ายรูปมาอวดคนอื่นแน่นอน!

IMPORTANT! แนะนำให้จองก่อนเข้าใช้บริการ ล่าสุดสัปดาห์ที่แล้วเราไปวันธรรมดาตอนบ่ายคนค่อนข้างแน่นเลย ถ้าใครไปตอนเย็นได้ก็แอบเชียร์นะบรรยากาศน่าตื่นเต้นดี ชอบบบ